На мода са домашните и здравословни торти. са добър за цялото семейство Освен това са вкусни, лесно ще забравим за онези индустриални торти или кифли.
Ние ви предлагаме 2 лесни рецепти за торта да си направите у дома, за да им се наслади цялото семейство. Така че слагайте престилката си и започвайте да готвите.
Домашни и здравословни торти
Преди да видите рецептите за тези домашни и здравословни сладкиши, ще ви дадем няколко съвета. При подслаждането на тортите, Ако не можем без да добавим нещо сладко, можем да потърсим подсладители като мед, стевия, еритритол, ксилитол или плодове. Що се отнася до брашното, Ако можем да избегнем злоупотребата с пшеница, много по-добре. Като вземем това, има много съставки, които можем да използваме: мляко, кисело мляко, сметана, сирене, сокове, плодове, шоколад, яйца, зеленчукови напитки, ядки...
Нещо повече, двете рецепти, които ви представяме Те са много гъвкави, можем да променим част от съставките им или добавете още, за да направите различни здравословни и вкусни препарати.
1.Домашна и здравословна шоколадова торта с много малко съставки
Този сладкиш е много лесен за приготвяне и най-вече много здравословен, защото е такъв прави се практически само с яйца и каквото искаме да добавим още.
Ще ни трябва:
- 4 яйца
- 250гр тъмен шоколад
- 1 ябълка (или подсладител по избор) или банан
Разработване
- Първото нещо, което ще направим, е изпечете ябълката (във фурна, микровълнова или тиган). Ще го оставим да изстине.
- Отделяме жълтъците от белтъците. Монтираме белите до точката на сняг и ние запазихме.
- Ние сглобяваме жълтъците също докато станат на мека сметана и ще добавим подсладителя или ябълката пасирано печено, ще разбием още малко и ще добавим шоколада разтопен или надраскан. Няма да спираме да бъркаме, докато включим съставките.
- В контейнера за жълтъци Ще включим белтъците малко по малко с обгръщащи движения за да не загубим яснотата си.
- След като сме включили всичко, го поставяме в намазнена форма (зехтин, масло или гхи) и Печем на 180º за 25 минути. По желание може да добавим отгоре малко резенчета ябълка за украса.
Можем да направим същата разработка променяйки малко съставките, вместо ябълка можете да сложите: морков или банан. Препоръчваме ви да експериментирате, защото винаги е много вкусно. Освен това можем да включим ядки, фурми, за да го подсладим повече и каквото ни хрумне. Шоколадът (ако не го обичате много) може да сложим по малко и на парчета вместо директно да се разтопи с цялата смес.
2.Сладкиш с овесени ядки и банан
Здравословна, лесна и много вкусна торта, която ни оставя със сладкия вкус на банан и не е необходимо да добавяте подсладител повече.
Ще ни трябва:
- 250 г овесено брашно
- 3 много зрели банана
- 2 яйца
- 80 мл екстра върджин зехтин
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- Щипка канела на прах
Разработване
- Бананите обелваме и пасираме в голяма купа с вилица. Купата трябва да е голяма, защото там ще сложим останалите продукти.
- В чашата на миксер добавяме яйцата, олиото и ваниловата есенция и разбиваме добре.
- Хвърлихме смесете в купата за банани и разбъркайте добре.
- Ние включваме овесено брашно, бакпулвер и канела. Разбъркваме всичко с шпатула, докато получим тесто.
- Изсипваме тестото в а намазнена форма с поръсено брашно и го слагаме във фурната, предварително загрята на 180º.
- Печете 40 минути и покрийте формата с алуминиево фолио, за да се пече 10 минути. по-нататък. Щракаме и ако е чисто имаме готова торта.
- Ще тръгнем оставете го да изстине, преди да го разглобите. Можем да го нарежем на порции и да ги вземем за закуска навсякъде без проблем.
В тази рецепта можем да заменим банана с печена ябълка, тиква, морков... отново е много универсален чрез промяна само на една съставка. Препоръчваме да смените банана с печена тиква или печен сладък картоф. Но също така много вкусен вариант е да смените банана с моркови и сок от мандарина или портокал. Консистенцията на сместа трябва да е горе-долу като тази на пюре от банан.