Както знаете, резултатите от последен доклад на Аладин и знаехме, че от 7-годишна възраст разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването се увеличава. Е, гореспоменатото проучване също показа процента на непълнолетните, които са яли сладкиши за закуска в деня на събиране на данни, беше 12 процента (приблизително). Сладкиши за закуска!
По този начин априори най-много ме учудва, че с цялата информация, с която разполагаме, си позволяваме тези лицензи. Защото това количество ученици, които вземат някакъв вид индустриални сладкиши, важно е (една осма от извадката), защо да се заблуждаваме. И то е, че такива храни те съдържат много захар; например няколко кифли, далеч надвишава препоръчаната от СЗО дневна надбавка за деца (което е около 37 грама).
Докладът Aladino е разработен от Испанската агенция за консумация, безопасност на храните и храненето (на Министерството на здравеопазването) чрез стратегията Naos. Данните съответстват на 2015 г. и разкриват, че само 8,7% от момичетата или момчетата НИКОГА не са яли сладкиши. И когато говорим за сладкиши, Имаме предвид не само торти, кексчета или сладки кифлички, тъй като бисквитките "Мария" Можем да ги считаме и за сладкиши.
Индустриални сладкиши: консумация над желаното.
7,8% от децата (според Aladino) ядат тези продукти всеки ден, в някакъв момент през деня. И те са храни с ниска хранителна стойност, много калорични и богати не само на захар, както споменах, но и на наситени или транс-мазнини. Ако трябва да давате съвети относно приема на понички, кроасани и т.н. ... би било да не консумирате повече от един ден в седмицата (най-много).
Небцето ни е привързано към много от нездравословните храни, ето защо много пъти ви препоръчваме да свикнете с деца от бебета (без насилване) към различни вкусове на основните храни; това и доброто хранене вкъщи или в училище може да промени, но не е всичко, защото какво да кажем за рекламата?
Ами това: ами рекламата?
Самата Световна здравна организация, създадена през 2015 г. някои препоръки относно рекламирането на различни категории храни. Относно категория 2: „Сладкиши, сладки бисквитки и сладкиши; други сладки сладкарски изделия и смеси за тяхното приготвяне: Никой не трябва да може да се рекламира, независимо от съдържанието им в елементите, посочени по-горе “. Тези елементи (както четем в Главният диетолог), са количеството на общите и наситените мазнини, общите захари, добавените захари, подсладителите, солта и калориите.
Това, което се случва, е, че подобни препоръки не са обвързващи, така че страните лесно могат да ги игнорират. В конкретния ни случай хранителната индустрия има код, наречен PAOS, който има за цел да се „бори“ срещу детското затлъстяване. Явно е недостатъчно, защото сериозно? Оставяме ли регулирането на рекламата в ръцете на тези, които произвеждат тези продукти? Всъщност е вид саморегулация, фокусирана върху маркетинговите техники, но не и дали храната и / или напитките са адекватни в хранително отношение.
Какво слагате за закуска? Митът за бисквитките.
Наскоро открихме това Закуската е най-важното хранене за деня Не е напълно вярно и че кифличките не се препоръчват, но имат малко здрав разум и позволявайте на децата да се хранят въз основа на апетита им. Има правило, което диетологът Хулио Басулто веднъж ми каза: „Не предлагайте, не отричайте“ и е доста лесно за кандидатстване. Да нямате нездравословна храна вкъщи, ако я имате и децата я поискат, позволете си. Но вместо шоколади, сладолед и бисквитки, можем да напълним килера с сезонни плодове, препечен хляб за най-малките за намазване върху хумус или сирене, фурми (ако са големи) и т.н.
И сега, да, изяснявам тайната на тази бисквитка, която се появява навсякъде в публикацията. Самият Хулио Басулто, обяснено тук Според проучването ENIDE, бисквитките са в категорията на сладкиши, заедно с печива, чуро, торти или кифли. Те имат такова количество от общите и наситени мазнини, че Те са оборудвани с други храни от категорията "сладкиши"И ние вярваме в тези реклами, в които децата взимат чашата си мляко (с много захарно какао) и потапят половин дузина бисквитки в нея! Не можете да кажете, че не сме ви предупредили: бисквитките не са по-здравословни (дори не са по-здрави) от банан или питка с олио.
Нека не злоупотребяваме със здравето на най-малките: Нека започнем с намаляване на количеството сладкиши и увеличаване на количеството на основните продукти., че не е нужно да се рекламират, за да знаем всички, че са здрави.
Изображения - Петр Краточвил, Мидори