В началото на годината научихме от тази статия на BBC че, може би е мит, че „закуската е най-важното хранене за деня“. Вижте, ние го приехме и възприехме, и това не ме изненадва, защото от много години слушах тази коварна фраза, помните ли я? "Яжте закуска като крал, яжте като принц и вечеряйте като просяк" (Беше така, нали?). Е, закуската е важна, дотолкова, че според някои диетолози енергийният прием, който би ни осигурил, трябва да бъде между 20 и 25 процента; но не сме ли го надценили?
От наша страна най-разумното е да ви предложим най-актуалната информация, така че ние ще кажем „не“, закуската не е най-важното хранене за деня “(както бих казал Хуан Ревенга, от "El Comidista"), защото ако искаме да го разгледаме по този начин, може да се храним прекомерно сутрин и далеч от това да сме активни, ни липсва енергия да се изправим пред различните дейности, които и децата, и възрастните правят през първите часове на деня, и до обяд, според чели сме в Блогове Sportlife.
Това е период от време, в който малките ходят на училище (често започват рано в „сутрешните училища“), а по-големите на работа; Но ние също се възползваме (ранобудните знаят за какво говоря) да почистим малко къщата, да сложим перални, да излезем за хляб или да направим малко упражнения. Всичко това заедно с организационни задачи: обмисляне на закуската, която ще им вземем след час (ако останат в училищната трапезария), подготовка на формите на данъците, които ще плащаме, преглед на случая на децата, отпечатване на работата, която 14 -годишно момче те попита в 11 през нощта (вече в леглото). Както и да е, за да бъдете добре подхранени сутрин, за да се справите, е необходимо, но без да ни подминавате или не помните как се чувствате след обилно хранене?.
Закусете достатъчно, но какво да закусите?
Мигел Анхел Рабанал също посочва това всеки може да закуси според вкуса си, без мании, и като се вземе предвид това излишни захари а мазнините са да или да са вредни. Освен това съветът да се храните с време и спокойствие все още е валиден, помислете, че по този начин е по-лесно да се прибегне до здравословни храни (измиването на гроздето не е загуба на време, но ако имате 5 минути за ядене, мислите така) . Накратко, малко се увлича, но като съм умерен, разбирам.
Не ям глутен и въпреки че през останалата част от деня не ям хлебни препарати или сладкиши „без“ (без глутен, имам предвид) за закуска мини кифла и падане на кафе; На пръв поглед прасковата на дъщеря ми е по-здравословна, но тя е, че тя яде сандвич в почивката, а аз ям круша в средата на сутринта, така че и в двата случая има баланс. Между другото, цитираната статия носи някои предложения.
Деца, които не искат да закусват.
Е, сега трябва да кажем, че абсолютно нищо не се случва, защото макар да вярваме в ползите от това да ходим в клас с малко храна в стомаха, ние също знаем, че насилването е жестоко и е безполезно. Понякога това, което наистина „подхранва“, е контактът с родителите и моментът на връзка преди учебния ден.
Във всеки случай Ако се замислите, ще ви отнеме време да планирате и предлагате разнообразни порции закуска всеки ден. Стойте далеч от клишетата и официалните препоръки (плодове + въглехидрати + млечни продукти), ще бъде по-лесно. Ако има ябълки, обелете едната и я нарежете в купа в центъра на масата, имате ли хляб? Препечен и с олио и парче шунка е много добър. Опитайте, променете и адаптирайте към децата си, независимо дали искат да закусят или не.
Защо се смяташе, че е толкова важно?
Днешните майки и бащи са израснали, мислейки, че най-добрата закуска е континенталната: поднос, пълен със студени разфасовки, млечни продукти, натурален сок и / или плодове и зърнени храни или техни производни, винаги съм се чудил „кой би могъл да побере всичко това в стомахът'. Но не искам да говоря само за легенди или вярвания, защото до преди много кратко време ни казваха, че ако закусваме „добре“ бихме избягвали други повече или по-малко калорични приема през цялата сутрин и че ролята на закуската е да предпазва от затлъстяване.
Гореспоменатата статия на BBC посочва голямо проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, което не открива разлика между хората с наднормено тегло, които са пропуснали закуската в продължение на 4 месеца, и тези, които са закусвали. Тогава може би навиците на здравия човек влияят повече върху поддържането на правилното тегло. Например, независимо от закуската, тези, които спортуват ежедневно и се хранят балансирано, им е по-трудно да наддават на тегло.
И накрая, някои препоръки от нас нататък „какво никога не бива да им давате за закуска“, в случай че ви сервират.