От 6-месечна възраст бебетата могат да бъдат готови да започнат допълнително хранене. Като общо правило сме склонни да се съмняваме кога да въвеждаме всеки вид храна.
След това ще видим кога е оптималното време да предлагаме риба на бебето.
Рибата е силно препоръчителна основна храна. От хранителна гледна точка той осигурява омега-3 мастни киселини, протеини с висока биологична стойност и мастноразтворими витамини.
Ако отидем до официални органи като Испанската асоциация по педиатрия или последните ръководство за хранене на бебета в ранна детска възраст публикувано от Generalitat de Catalunya, lВъвеждането на риба в диетата на бебето трябва да започне между 6 и 12 месечна възраст.
Отначало бебето може да приеме само много малко количество или дори да не го хареса. Както и при другите храни, той е важен не насилвайте или бъдете прекалено настоятелни. За щастие можем да избираме от голямо разнообразие от риби, за да тестваме коя е любимата на нашето бебе.
Рибата, която предлагаме на детето, може да бъде прясна или замразена. Можем да избираме между бяла риба и синя риба. Трябва да имаме предвид, че последната има по-голям принос на мастни киселини и протеини от бялата риба.
Рибата трябва да е добре сготвена. Може да се готви, да се приготвя на пара, в папилот, във фурната ... Можем да го представим в каша или ако бебето ни предпочита, натрошено и без кости.
Можем да адаптираме рецептите, които използваме за възрастни, към бебета, подправяйки ги в края, след като сме отделили дажбата за бебето.
Важно е децата, бременните и кърмещите жени да ограничават или директно да избягват консумацията на определени риби и ракообразни поради съдържанието на тежки метали като живак и кадмий съгласно препоръките на Испанската агенция за безопасност и хранене на храните.