Повтаряща се тема за бременните жени е храненето и как то влияе както на тяхното здраве, така и на това на развиващото се бебе. Консумацията на фъстъци по време на бременност е обект на анализ и дебат в научната област. Различни изследвания са дали интересни резултати, които ни помагат да изчистим съмненията и да вземем информирани решения относно включването на тази ядка в диетата през този важен период.
Какво казва науката за фъстъците и бременността?
Скорошно проучване, проведено от учени от Университет в Портсмут в Съединените щати разкри, че много бременни жени елиминират фъстъците от диетата си от страх, че те могат да предизвикат алергии при техните бебета, дори когато няма фамилна анамнеза за атопия (екзема, астма или сенна хрема). Въпреки това, според заключенията от това изследване, консумация на фъстъци Той е абсолютно безопасен за жени без алергична история.
От друга страна, изследванията, проведени в Бостънска детска болница и публикувани в списанието JAMA подкрепят това твърдение, като посочват, че консумацията на фъстъци от неалергични бременни жени може дори да бъде свързана с по-нисък риск от алергия при техните деца. Според д-р Майкъл Йънг, водещ автор на изследването, „няма причина жена без алергии да избягва фъстъците по време на бременност“. Освен това експертите предполагат, че ранното излагане на алергена може да повиши толерантността към него и да намали риска от хранителни алергии в следващите години.
Кога да избягваме фъстъците?
Въпреки тези потенциални ползи, има конкретни случаи, в които е препоръчително evitar консумацията на фъстъци, главно когато майката, партньорът или предишно дете са имали сериозни алергични реакции. Идентифицирани са някои често срещани алергични състояния, като екзема, астма и сенна хрема, които могат да показват повишен риск от алергична чувствителност при бебето.
Рискът от алергии не се ограничава само до генетични фактори. Според проучвания, проведени в Обединеното кралство, избягването на фъстъци по време на бременност не гарантира, че бъдещото дете няма да развие алергии. Следователно е от съществено значение консултирайте със здравен специалист, преди да елиминирате важни групи храни от вашата диета.
Хранителни свойства на фъстъците
Фъстъците са повече от лека закуска. Този сушен плод има впечатляващ хранителен профил, което го прави съюзник не само на бременните жени, но и на всеки, който се интересува от балансирана диета. Това са някои от основните му хранителни вещества:
- Фолиева киселина: От съществено значение за предотвратяване на дефекти на невралната тръба при бебето.
- протеин: Подпомагат развитието на мускулите както на бебето, така и на майката.
- Здравословни мастни киселини: Полезно за здравето на нервната система на бебето.
- Витамини и минерали: Осигуряват желязо, цинк, магнезий и витамин Е, необходими за предотвратяване на анемия и осигуряване на здравословно развитие на плода.
Ползи от консумацията на фъстъци по време на бременност
El умерена консумация фъстъци може да осигури множество ползи както за майката, така и за бебето. Тук споделяме някои от най-забележителните:
- Предотвратяване на вродени дефекти: Благодарение на приноса си на фолиева киселина.
- Устойчива енергия: Идеален за борба с обикновената умора през първия триместър.
- Намаляване на риска от прееклампсия: Благодарение на съдържанието на аргинин и азотен оксид.
- Подпомагане на неврологичното развитие на бебето: Благодарение на наличието на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини.
Какво количество се препоръчва?
La Испанско общество за обществено хранене препоръчва умерен прием на ядки по време на бременност. Това е еквивалентно на приблизително 30 грама на ден, което съответства на шепа. Важно е да не прекалявате, за да избегнете ненужно увеличаване на калорийния прием.
Предпазни мерки
Въпреки че ползите са широки, трябва да се предприемат определени стъпки предпазни мерки:
- Избягвайте преработени фъстъци с добавена захар и сол.
- Уверете се, че фъстъците са свободни от замърсяване с афлатоксини.
- Консултирайте се с лекар, ако имате фамилна анамнеза за алергии.
Фъстъците могат да бъдат отлична хранителна опция по време на бременност за тези без алергични рискове. Балансираната консумация на тази храна може да направи положителна промяна както в здравето на майката, така и в развитието на бебето.