На няколко пъти говорихме за това колко важно е балансирана и здравословна диета при деца. Днес искаме да ви дадем малко насоки и рецепти за вашите синове и дъщери да консумират храни, богати на желязо почти без да го осъзнава. Понякога обаче анемия, както за деца, така и за бременни жени. Можете да проверите тази статия за повече информация относно последното. Но
И внимавайте! Защото Консумирайте желязо също толкова важно, колкото и да го правите по правилния начин, допълнено с храни, които подобряват свойствата му.
XNUMX храни, богати на желязо
Ако направим списък с храни, богати на желязо, като цяло ще откриете, че поне някои могат да причинят непоносимост или алергия вашите деца, особено ако са малки. По-късно сме посветили раздел за храни с желязо за бебета.
Храните с най-много ютии са подправките като мащерка, копър, мащерка, босилек, дафинов лист и други, но от друга страна, тъй като приемаме малки количества, не се възползваме толкова от него. Следвайки списъка с десет храни, богати на желязо, това ще бъдат черупчести мекотели, риба, зърнени храни, яйчен жълтък, месо от органи, тъмнозелени листни зеленчуци, месо, ядки и плодове. Но те не са всички от един тип, нито имат еднаква пропорция.
Въпреки че изглежда странно има два начина да намерите желязо в храната: това, което наричаме хем, който е от животински произход, и не-хем желязо, присъстващо в зеленчуците. Този на животински произход Той има характеристиката, че тялото ни го усвоява много добре, приблизително 25% от това, което съдържа храната. Вместо, не-хем желязо ние го усвояваме по-зле, между 3 и 10 процента, и това зависи от други фактори. Например, понякога в една и съща храна има и друг вид минерал, който пречи на усвояването на желязото. Ето защо е добре, това, което сме чували толкова пъти, да ядем портокал след лещата, така че да ни хранят повече, или да не пием мляко или производни след ядене на спанак.
Железни храни, подходящи за бебета
При недоносени бебета педиатрите често препоръчват желязна добавка за профилактика. Същото се случва при бебета, чиято майка страда или е страдала от анемия по време на бременност или в случаи на изкуствено хранене. The Млякото за кърмачета включва добавка с желязо.
Бебетата между 9 и 24 месеца са по-големи склонна към желязодефицитна анемия, което означава, че причинено от дефицит на желязо. Добра закуска може да бъде бадемова напитка със зърнени храни, много по-добре, ако са цели, имат повече желязо и не са захарни. Или с някои бисквитки с овесени ядки.
Ако искате да увеличите дела на желязото във вашата диета, трябва да го направите тортили само с жълтъка. Това е така, защото ако използвате цялото яйце, съдържанието на желязо спада до половината. В този случай трябва да имате малко умереност, тъй като жълтъкът е богат на мазнини и холестерол. Обикновено яйцето се въвежда в диетата около 10 месеца.
Всички видове месо имат желязо от животински произход, лесно за усвояване. Включете ги в диетата на вашето бебе, като ограничавате червеното месо и винаги предпочитате постни разфасовки. Плодът с най-много желязо е кивито, но не се препоръчва да се включва до 6-годишна възраст. Междувременно включва всички видове цитрусови плодове и сливи.
Към всичко това при децата и бебетата трябва да бъдете внимавайте за чревни паразити, добре е да се направи рутинен тест на изпражненията.
Няколко забавни рецепти за деца
За децата, толкова важно, колкото и вкусът е презентацията от съда. Така че, ако имате малко време, отделете няколко минути за украса с тиквени семки, шам-фъстъци, ягоди или друга съставка, която може да е много поразителна. Дори да е за обикновен хамбургер, по-добре е да е направен с усмивка.
Много лесна рецепта е тостове с боб и грах. Можете да ги приготвите или да ги изпържите малко в тигана. Идеята е след това те да бъдат смачкани и можете да ги сложите на препечени филийки, като зелен извънземен крем. Добавете куркума и вкусът е невероятен.
Лещата, нахутът и бобът са по-лесни за смилане от децата, ако са правиш в пюре, и го гарнирайте с магданоз, кориандър или спанак под формата на ленти.