3 вегетариански рецепти за бургер, които да направите като семейство

Знаете ли, че на последния 28 май се отбелязва Международният ден на хамбургерите? Любопитна дата, несъмнено, която отдава почит на едно от големите ежедневни изобретения на съвременния живот. Но защо да мислим за бургери за месо и за бързо хранене? Защо хамбургерите да се свързват с боклуци и нездравословна храна? Нека обновим детското меню с 3 вегетариански рецепти за бургер, които да направите като семейство.

Нищо по-добро от предлагането на вкусни и здравословни възможности. Атрактивен за най-малките. И, още по-добре, имайте семеен план, който да споделите с всички. Кухнята предлага чудесна възможност за игра и развиване на игрива среда на връзка между деца и възрастни.

Основни съставки за приготвяне на вегетариански бургери

Въпреки че, когато се мисли за хамбургер, той веднага се свързва с известните месни медальони, докато естествената храна все повече присъства на трапезите по света, вегетариански бургери започнете да задавате тенденции. Въпреки че вкусът им се различава много от класическите версии на месо или пиле, те не са по-малко вкусни за това. Особено ако се добавят различни подправки и ако са придружени със сосове и дипове.

за приготвяне на вегетариански бургери като семейство трябва да имате някои основни съставки, които не могат да липсват в кухнята. Яйца, ориз, различни зеленчуци, нахут, киноа, просо, леща, брашно, овес и др. Те са от играта. В зависимост от рецептата, конкретните съставки обаче има няколко, които се повтарят отвъд разнообразието. Подправките са от съществено значение за подправяне на хамбургери и по този начин се постига смес с присъствие и вкус. В противен случай рискувате да попаднете в онази типична донякъде скучна вегетарианска храна, която е толкова непривлекателна за небцето.

Вегетарианските бургери могат да бъдат пържени, печени, микровълнови, печени или печени. Трябва да се има предвид, че те трябва да имат вкус, мирис, текстура и цвят, за да изкушат небцето на децата. По време на семейни готварски вегетариански бургери Друг ключов аспект е креативността, която малките могат да внесат. Поканете ги да участват, предложи им опции за съставки и им позволете да изберат към какво искат да добавят, може би дори да създадат своя собствена рецепта.

3 Стъпка по стъпка на вкусни бургери

Отвъд избраните специфични съставки, когато се мисли Вегетариански бургери да се правят като семейство, винаги се повтаря една и съща процедура: от една страна зеленчуците се варят или сотират, които след това се смесват с бобови или зърнени култури. За свързване на сместа се използва брашно, бульон, масло или вода. Накрая добавете подправките и сол и черен пипер.

В тази схема има много варианти, така че ви оставям с 3 различни рецепти, които включват разнообразни вегетариански съставки. Не забравяйте, че освен опциите, зеленчуците осигуряват вкус и цвят, а зърнените култури помагат за придаване на консистенция и свързване на съставките. От друга страна, бобовите растения придават текстурата и консистенцията, маслото служи, за да не залепнат, докато водата или бульонът също помагат за обединяването. Подправките носят индивидуалност и тази добавена стойност към вкуса.

Три рецепти за вегетариански бургери

Можете да приготвите вегетариански бургери от нахут и овес. За това ще ви трябва:

• 200 грама варен нахут
• 1 чаша овесени ядки на меки люспи
• 1 1/2 чаши овесени ядки
• 1 Cebolla
• 2 ajos
• Пръсък зеленчуков бульон
• Зехтин
• сол
• Черен пипер
• босилек
• Сладък червен пипер
• Лайм или лимон
• Кориандър

Един от най-класическите Вегетариански рецепти за бургер, за да направите като семейство те са киноа, много богата и питателна съставка. Хамбургерите с киноа имат следните съставки:

• 1 чаша киноа
• 2 супени лъжици ситно нарязан червен пипер
• ½ лук, нарязан на ситно
• ½ чаша брашно от нахут или традиционно
• 2 супени лъжици настърган морков
• Растително масло
• риган
• Pimienta
• Води
• сол

Свързана статия:

Хранене на деца през лятото

Ако харесвате ориз yamaní, можете да приготвите вегетариански бургери ориз yamaní ориз. Съставките са:

• Ориз Ямани
• Нарязан лук
• Настърган морков
• Нарязан чесън
• Къри
• сол

В този случай няма да е необходимо да използвате вода, бульон или брашно, за да се присъедините към съставките, защото след като се сготви, оризът ямани се аглутинира сам. Това е продукт, който веднъж приготвен, има донякъде лепкава текстура, която ви позволява лесно да оформяте вегетариански медальони. И без да е необходимо да добавяте други съставки.